Сообщество «Оч.Умелые ручки»

Проводим конкурсы и мероприятия

.


вступить

предложить
плэйкаст
уровень
6

Пасхальный кулич.

11 апреля 2014 15:05, kuta75

Пасхальный кулич

 
Ингредиенты:
  • молоко — 600 Миллилитров
  • яйца — 4 Штуки
  • дрожжи — 100 Грамм
  • сливочное масло — 200 Грамм
  • сахар — 400 Грамм
  • мука — 1,5 Килограмма
  • соль — 1 Чайная ложка
  • изюм — - По вкусу

Количество порций: 2

 
 
Как приготовить "Пасхальный кулич"
 
Для начала нужно развести дрожжи в 1 стакане теплого молока с 3 столовыми ложками сахара.
 
Смесь оставить в стороне до того момента, когда дрожжи дадут "пенку-шапочку".
 
Вливаем в дрожжи остатки молока, добавляем топленое сливочное масло, сахар, яйца и соль. Смешиваем все до однородной массы.
 
Засыпаем 1,3 кг муки (постепенно) и замешиваем однородное тесто.
 
Выкладываем тесто в емкость, накрываем крышкой и убираем в теплое место - подняться. Объем должен увеличиться примерно в 2 раза. Высыпаем 200 грамм муки на чистую рабочую поверхность, поверх выливаем тесто, тщательно выминаем, добавляем изюм по вкусу и замешиваем.
 
Теперь нужно разделить тесто на столько частей, сколько у вас форм. Выкладываем тесто в формочки для выпечки, заполняем каждую немногим больше, чем на половину.
 
Тесто в форме оставляем еще немного подойти в теплом месте. Затем смазываем будущие куличи яичным желтком и ставим в нагретую до 190 C духовку. Лучше всего поставить на поддон духовки емкость с водой. Это делается для того, чтобы избежать подгорания куличей снизу. Выпекать куличи до готовности, примерно 1 час. Готовность проверить так: Проткнуть кулич деревянной палочкой или зубочисткой и если она выйдет сухой - готово! Остудить куличи и украсить по собственному вкусу.
 

Поделиться

0 0

Обсуждение новости

Автор разрешил комментарии только зарегистрированным пользователям.

Календарь

Июль 2019
пн вт ср чт пт сб вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Разделы

✔ УРОКИ ШРИФТЫ,АНИМАЦИЯ снега и воды И ТЕГИ (20)
✔ ИЗБРАННЫЕ ПЛЭЙКАСТЫ (272)
✔ Игра"А У НАС" (24)
✔ Новости (32)
✔ ГОСТЕВАЯ СООБЩЕСТВА (27)
✔ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (137)
✔ КРУЖОК РУЧНОЙ ВЫШИВКИ (7)
✔ КРУЖОК ФОТОШОПА (88)
✔ КРУЖОК МАШИННОЙ ВЫШИВКИ (1)
✔ КРУЖОК ФЛОРИСТИКИ (9)
✔ НОВОСТИ ДНЯ! (42)
✔ ЭТО ИНТЕРЕСНО (80)
✔ ПОМОЩЬ НАЧИНАЮЩИМ (100)
✔ ПЛЭЙКАСТЫ П.Д. (164)
✔ ПОЗДРАВЛЕНИЯ. (669)
✔ РЕМОНТ КОМПА.ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (9)
✔ ПУБЛИКАЦИЯ НА ПЕРВОЙ СТРАНИЦЕ (111)
✔ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ЯРМАРКА (11)
КОНКУРС САЙТА (12)
✔ ПРОЕКТЫ др.сообществ 2018 г и 2019г (363)
✔ ФОТОКРУЖОК (4)
✔ ПРОЕКТЫ 2010 г по 2017 (528)
ПРИГЛАШАЕМ ,ПОКУПАЙТЕ наш БУТИК (2)
Рукоделие (12)
УРОКИ "ТЕХНИКА КОЛЛАЖА" от ШАИРЫ (17)
Графический редактор Paint.NET (13)
Уроки Фотошоп от КСЮШИ MissKc (2)
Уроки ФОТОШОП от ОЛИ БОР (1)
Лечим свой комп. (1)
Прога Фотошоп и редакторы (2)
✔ ПРАЗДНИКИ (12)
***НАШИ ПРОЕКТЫ (34)
ДОЛГОСРОЧНЫЕ ПРОЕКТЫ (3)
все