Сообщество «Dуши твоей полет»

Проводим конкурсы и мероприятия


вступить

предложить
плэйкаст

Кухня без границ.

30 мая 19:09, Katyonok60


Друзья,
ПРИГЛАШАЕМ Вас на творческий проект
" Кухня без границ" 
https://img-fotki.yandex.ru/get/8/83186431.8cf/0_b2a4a_6734bb38_orig

Кулинария - это просто приготовление пищи. В различных странах мира существуют различные методы приготовления еды и используются различные ингредиенты, которые придают пище колоритность их традиций. В различных странах используются разные приправы, про которые в другой стране могут и не знать. При приготовлении пищи должна соблюдаться определенная технология.

Основные принципы кулинарии

Различные продуты, прежде чем попасть на стол, должны пройти определенную кулинарную обработку. Для приготовления различных продуктов требуется выдержка определенного температурного режима и длительности приготовления, чаще всего это касается мяса, рыбы, различной выпечки. Пища не должна быть плохо проваренной или, наоборот, переваренной или пережаренной. Не должна содержать в себе продукты плохой ее обработки (кости, кожуру).

Пища должна быть приготовлена вкусно, продукты должны быть подобраны так, чтобы они содержали достаточное количество белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, необходимых организму. Она должна быть не только вкусно приготовлена, но и издавать аромат, для чего сейчас используется много различных приправ, также она должна быть красиво подана. Красивая подача пищи уже вызывает аппетит, благодаря чему начинает вырабатываться желудочный сок. Когда ребенок плохо кушает, еду для него желательно чем-то украсить, красиво и ярко, и он с удовольствием начнет ее есть, ему будет интересно.

Пища должна быть не только вкусной, но здоровой, она должна приносит пользу организму. Обязательно нужно включать в рацион питания фрукты и овощи, как в свежем виде так, так и термически обработанные, их можно тушить и запекать, жарить. Желательно подавать один вид продукта в сочетании с другими продуктами, рыбу, мясо подавать с овощами или различными соусами, гарнирами, десерты - с различными подливами. Первые блюда приправить различной зеленью. Чем разнообразней будет подача блюда, тем больше пользы и наслаждения получит организм.

https://img-fotki.yandex.ru/get/9090/58581001.138/0_b092b_6e22daf7_orig
Почему кухня без границ? Да просто потому,что у рецептов приготовления пищи нет границ,виз и шенгенских зон. Рецепты передаются из рук в руки,от человека к человеку,не зависимо от того,где и с какой стороны нашей планеты мы живем.
Поварята, бармены. официанты Поварята, бармены. официанты  Поварята, бармены. официанты

Мы ждем от вас
https://img-fotki.yandex.ru/get/8/83186431.8cf/0_b2a4a_6734bb38_orig
с 01.06 по 01.01.2018 года
Продолжаем экскурс по кулинарии.

ТВОРЧЕСКОГО ВДОХНОВЕНИЯ!


Банер проекта:

Посмотреть плэйкаст

Организатор проекта:  СОО "Души твоей полёт"

К проекту присоединились:


К мероприятию присоединились: Приходите в Наш Дом, Гравитация, Жемчужина, VipClub, Притяжение сердец, Оч.Умелые ручки

Поделиться

0 12

Обсуждение новости

#прямая ссылка Nadejda.Chlyupikova , 25 октября 07:03

image
С признательностью адм. Соо

Ответить

#прямая ссылка chlupka , 12 июля 19:26

image
С признательностью адм. Соо

Ответить

#прямая ссылка Кураре , 11 июня 09:38

image
С признательностью адм. Соо

Ответить

#прямая ссылка | Посмотреть ветку alemigun , 1 июня 13:39

Это от меня для начала...

image

Ответить

закрыть Добавить комментарий

Вы не авторизованы на сайте и можете комментировать плэйкасты с ограничениями. Чтобы иметь больше возможностей, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Имя: Гость_
Контрольное число:

Календарь

Декабрь 2017
пн вт ср чт пт сб вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31